Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

**Véro** Dim 14 Juin - 9:10

Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

cette recette demande un peu de force dans les mains car il faut éplucher
et épépiner les coings (et c'est dur comme fruit).
On met ensuite les quartiers dans une bassine avec le même poids de sucre
(j'ai mis moins: j'avais 2,8 kilos de fruits et j'ai mis 2 kilos de sucre) et on recouvre
tout juste d'eau.
Dans une mousseline, on peut ajouter des épices
(ici cannelle, clou de girofle, écorce d'orange, vanille) pour aromatiser la confiture.

on porte lentement à ébullition et on laisse cuire jusqu'à ce que les fruits soient tendre
et qu'une cuillère de confiture versée sur une assiette "fige".
Il ne reste plus qu'à mettre en pots et soit à fermer puis retourner,
soit attendre que ça refroidisse avant de couvrir de cellophane.

hummmm

**zelie** Mar 16 Juin - 12:51

rho ça aussi ça ma l air bien bon!! Smile

**Véro** Mar 16 Juin - 14:16

vi ça donne envie d'essayer Exclamation

**teewock** Mar 16 Juin - 18:07

ben heu moi n'ai me pas la confiture de coing...

**Véro** Jeu 2 Juil - 12:29

ohhh ben ça arrive lol!

tu sais pas ce que tu perd Razz

**teewock** Jeu 2 Juil - 13:00

pas bon la confiotte de coing coing Razz

**elsa** Mer 19 Aoû - 21:55

Je ne sais pas si c'est dans cette rubrique que je dois poser cette question .Comment congeler les haricots verts , les tomates ?

J'ai aussi des citrons .... Que faire avec? Question

**Véro** Mer 19 Aoû - 23:15

c'est parfait ici je deplacerais en rentrant je vais creer un espace pour poser les demandes comme celle ci Exclamation

je regarde demain si j'ai un moment mais on a du monde et j'ai ms valises a finir car on pars dans 2 jours Exclamation

**zelie** Jeu 20 Aoû - 1:01

les tomates moi je les vide comme pour un farcie et je les congèle tel quelle!
pour les haricot vert je les blanchi 3 minutes je les égouttent bien et je congèle!
pour les citrons à par la marmelade je ne vois pas Smile

**elsa** Jeu 20 Aoû - 8:13

Merci de ta reponse et BONNES VACANCES Mad

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