Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël551

Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

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Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  Véro le Dim 14 Juin - 9:10

Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël



cette recette demande un peu de force dans les mains car il faut éplucher
et épépiner les coings (et c'est dur comme fruit).
On met ensuite les quartiers dans une bassine avec le même poids de sucre
(j'ai mis moins: j'avais 2,8 kilos de fruits et j'ai mis 2 kilos de sucre) et on recouvre
tout juste d'eau.
Dans une mousseline, on peut ajouter des épices
(ici cannelle, clou de girofle, écorce d'orange, vanille) pour aromatiser la confiture.



on porte lentement à ébullition et on laisse cuire jusqu'à ce que les fruits soient tendre
et qu'une cuillère de confiture versée sur une assiette "fige".
Il ne reste plus qu'à mettre en pots et soit à fermer puis retourner,
soit attendre que ça refroidisse avant de couvrir de cellophane.



hummmm

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  zelie le Mar 16 Juin - 12:51

rho ça aussi ça ma l air bien bon!! Smile

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  Véro le Mar 16 Juin - 14:16

vi ça donne envie d'essayer Exclamation

Mad

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  teewock le Mar 16 Juin - 18:07

ben heu moi n'ai me pas la confiture de coing...

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  Véro le Jeu 2 Juil - 12:29

ohhh ben ça arrive lol!

tu sais pas ce que tu perd Razz

Mad

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  teewock le Jeu 2 Juil - 13:00

pas bon la confiotte de coing coing Razz Razz Razz

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  elsa le Mer 19 Aoû - 21:55

Je ne sais pas si c'est dans cette rubrique que je dois poser cette question .Comment congeler les haricots verts , les tomates ? Question J'ai aussi des citrons .... Que faire avec? Question Question

elsa

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  Véro le Mer 19 Aoû - 23:15

c'est parfait ici je deplacerais en rentrant je vais creer un espace pour poser les demandes comme celle ci Exclamation

je regarde demain si j'ai un moment mais on a du monde et j'ai ms valises a finir car on pars dans 2 jours Exclamation super

Mad

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  zelie le Jeu 20 Aoû - 1:01

les tomates moi je les vide comme pour un farcie et je les congèle tel quelle!
pour les haricot vert je les blanchi 3 minutes je les égouttent bien et je congèle!
pour les citrons à par la marmelade je ne vois pas Smile

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Re: Confiture de coings aromatisée aux épices de Noël

Message  elsa le Jeu 20 Aoû - 8:13

Merci de ta reponse et BONNES VACANCES Mad

elsa

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